该展会经过14年培育，现已形成国际性、专业性和贸易性并举的突出特征，成为亚洲地区颇具影响力的国际食品饮料贸易平台。据主办方介绍，本届展会将继续保持高速增长态势，预计展出面积、展商数量和观众数量均较上一届增长15%左右，有望达到8.5万平方米、2200家参展商及4.6万名观众的规模。

本届展会吸引了六十多个国家和地区的企业报名参展，其中四十多个国家和地区集体组团参展，越南、印尼、瑞士、比利时、立陶宛和中国香港特区是首次组团亮相中食展;美国、法国、澳大利亚、德国、意大利、西班牙、南非等海外老展团也扩大了展出面积。本届展会的贵宾国土耳其将以1000平方米的规模亮相展会，展示橄榄油、调味品、糖果、蜜饯、面食等特色产品。

山东、浙江、上海、宁波、乌鲁木齐、长春等省市将组织当地龙头企业参展。农业部对外经济合作中心将携陕西、山东、河南、山西、河北、辽宁、甘肃等地的七大苹果产地亮相果蔬专区。中国水产流通与加工协会、中国乳制品工业协会等也将分别在展会上设立水产、乳制品等专业展区。本届展会的分类产品专区还包括葡萄酒与烈酒、啤酒、茶与咖啡、休闲食品、巧克力、肉类、果蔬、有机食品、清真食品等专区。

展会同期将举办各项活动。本届展会拟举办的活动包括：第9届SIAL创新大赛、21Food第5届国际买家见面会、SIAL美食厨艺演示、亚洲青年希望厨师大赛、亚洲国际酒店餐饮论坛、水产品烹饪演示、巧克力世界以及品酒会、各种酒类专题等数十项活动。

酒世界专馆是该展会的一大亮点。该专馆今年的海外展商来自法国、德国、意大利、希腊、匈牙利、南非、澳大利亚、美国及一些南美国家。展会期间，将推出“第14届中国国际葡萄酒和烈性酒最优性价比品酒会”、“第5届葡萄酒创新论坛”等活动。

由中国食品和包装机械工业协会主办的第十三届中国上海国际包装和食品加工技术展及由中国罐头工业协会主办的第六届上海国际罐藏食品及原辅材机械设备博览会亦将同期同地举办。

        来源：糖酒产业网-中国食品报